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天津到衡水冷鏈物流公司|冷鏈物流專(zhuān)線冷藏車(chē)在日常的飲食生活中，人們的健康是一個(gè)重要的話題，因?yàn)榻】岛桶踩俏覀儾豢珊雎裕芏嗳藢?duì)此都非常關(guān)心。對(duì)于那些在飲食方面比較講究的人來(lái)說(shuō)，他們更關(guān)心新鮮食物、以及制作食物所需的溫度。如果一種食材需要長(zhǎng)時(shí)間地存放于冷藏室中，那么新鮮食品就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)和發(fā)霉等情況。因此我們必須對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格控制。

• 1、要合理選擇運(yùn)輸路線

  運(yùn)輸路線要避開(kāi)居民區(qū)、大型企業(yè)、橋梁跨越區(qū)以及受風(fēng)暴的威脅程度較大的地區(qū)等地方。大型企業(yè)在運(yùn)輸中要考慮路線的選擇問(wèn)題和貨物運(yùn)輸?shù)陌踩詥?wèn)題，最好是選擇有專(zhuān)門(mén)冷庫(kù)或其他設(shè)備的大冷庫(kù)或倉(cāng)庫(kù)，而不是一般地把冷庫(kù)與車(chē)輛分離開(kāi)來(lái)運(yùn)營(yíng)。而小型企業(yè)則選擇小轎車(chē)運(yùn)載貨物運(yùn)輸路線。根據(jù)我國(guó)城市交通系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、路網(wǎng)密度、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、能源條件等因素綜合考慮選擇合適的運(yùn)輸路線。

• 2、控制好冷藏車(chē)裝載溫度

  如果裝載冷凍食品的車(chē)廂溫度低于8℃，則冷凍食品將會(huì)有較大的溫差，會(huì)對(duì)其質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。為了避免這種情況發(fā)生，在裝載冷凍食品時(shí)必須注意溫度和濕度，從而確保食品的質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，溫度可以控制在8℃-10℃，濕度控制在90%-95%之間。但不要使冷凍食品與溫度直接接觸，這樣會(huì)影響冷凍食品的質(zhì)量。因此，我們需要使用與之相匹配的產(chǎn)品來(lái)確保冷凍食品加工和儲(chǔ)存的溫度。

• 3、對(duì)冷藏車(chē)的保養(yǎng)

  在制冷系統(tǒng)中，制冷機(jī)組需要定期清潔。通常每周清潔一次冷機(jī)，并且必須在冷機(jī)前保持干燥。然后再清潔制冷機(jī)組和冷機(jī)外殼。必須確保制冷機(jī)組在冷機(jī)啟動(dòng)時(shí)沒(méi)有異常振動(dòng)和噪聲。

• 4、及時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行清理和降溫

  當(dāng)貨物損傷、腐壞等情況時(shí)，需要及時(shí)對(duì)貨倉(cāng)進(jìn)行清理，并根據(jù)實(shí)際的冷藏溫度對(duì)貨物進(jìn)行降溫。例如，對(duì)于一些冷藏食品的話要對(duì)其進(jìn)行降溫等。并且在貨物擺放之后，必須要將其密封好才能儲(chǔ)存。此外，在對(duì)這些食物保存之前也需對(duì)其進(jìn)行徹底清理，這樣才能避免發(fā)霉等情況的出現(xiàn)。

• 5、注意保存時(shí)間和溫度

  如果您要儲(chǔ)存某一類(lèi)食物，則需要在存放之前，先確定食物的保存時(shí)間，以便您可以獲得更好的選擇。對(duì)于水果來(lái)說(shuō)，水果的保存時(shí)間為一天內(nèi)或隔天內(nèi)，新鮮蔬菜可能需要儲(chǔ)存幾天或幾個(gè)月，甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能吃到新鮮的蔬菜。對(duì)于魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)和海鮮的保存時(shí)間通常為一周內(nèi)或隔天內(nèi)，蔬菜和水果應(yīng)盡快食用，以免損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或影響味道。另外，需要注意食物放在保鮮袋里或用保鮮膜密封包裝時(shí)必須使用密封性好的保鮮袋和透明塑料袋。