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冷鏈物流運輸成本，冷鏈物流是指物品在到達運輸目的地之前或開始運送前，需要在低溫環境下進行食品加工的一種物流方式。現代生鮮配送主要是指以冷鏈運輸為主的流通型和末端配送型業務。其中，對冷鏈和末端配送業務，采用的是預冷技術(Wasp)和非預冷技術(Now--affect);在中國的傳統理念中，預冷可以將食材儲存較長時間，這樣就能避免食材變質。而在國外很多國家都已開始用這項技術替代了傳統冷藏貨物的儲藏和處理方式，因為采用這種技術后，可以使食物進入冷藏室前先經過預涼處理后進行冷藏再進入冷庫。而國內傳統物流基本都是采用人工方式進行保鮮或將冷庫搬至室內進行冷藏。

• 1.冷鏈運輸所需要的溫度、濕度是隨貨同行的，所以在不同的季節、不同的區域、不同的貨物都需要恒溫儲存，溫度越低越好。

  例如：水果、蔬菜、海鮮等冷鏈物流需要在0℃~4℃之間儲存，否則就會變質，如果貨物不能在0℃~4℃之間儲存，蔬菜容易腐爛變質，甚至會腐爛變質變硬變臭。而溫度越低就越有利于這些貨物的儲存變質。例如：蔬菜的最佳存儲溫度為4~8℃；海鮮、水果等需要冷藏儲藏；肉類需要冷凍儲藏；魚、蝦、蟹等更是需要較高的溫度儲存才能保持新鮮；蔬菜需要0℃~4℃的冷藏儲藏等（當然還有部分需要0℃以下存儲）。冷藏集裝箱就是集裝箱里面儲存貨物和其他設備在-20℃~-10℃范圍內保溫儲存在集裝箱里面的貨物和設備在-20℃~-6℃之間可以很好地保護貨物和設備。而冷藏箱通常用來冷藏物品（比如生鮮禽類、魚類、水產海鮮等）和貨物（如飲料),因此它們必須要有合適的溫度才能保證所需品質。

• 2.冷藏車一般具有制冷和循環功能，因此它可以很好地避免冷庫內因過度散熱而造成的熱量損失

  在正常情況下，冷藏車可以在一天內將食品從冷庫中取出。但是，當一個大型冷庫中存放的貨物超過4天時，就需要使用冷藏車將貨物從冷庫中取出。盡管冷藏車擁有快速處理的能力，但它卻不能滿足不斷增長的市場需求。一些國家和地區對冷藏產品出口的要求很高。例如，當歐洲某些國家需要對冷凍食品進行嚴格、細致的儲存過程后，就必須使用冷藏車對其進行冷凍處理。中國的冷凍食品出口量已占到總出口量的95%以上。這也是為什么許多國家對中國冷凍食品征收高額關稅限制食品出口業務的原因。

• 3.即使冷鏈物流運輸過程中出現貨物包裝破損等情況，但由于冷藏車不具備儲存能力，在較短時間內能夠恢復到初始狀態，因此冷鏈物流公司很少出現貨物損壞

  4.貨物包裝要求較低，包裝要求有足夠的強度、剛度，保證產品能在不同溫度下正常工作。5.運輸、存儲均按照《中華人民共和國道路運輸條例》執行，便于操作及快速裝卸。6.全程采用衛星定位系統，并有語音提示功能。7.符合《中華人民共和國貨物運輸法》的有關規定，并按相應要求裝載貨物（保證運輸安全）。8.采用先進的溫度控制裝置，保證在不同溫度下均能提供佳的產品質量、保持產品新鮮程度和食用安全。9.具有優良的技術性能；具有較強的自動化程度；采用先進的信息處理軟件來控制運輸、儲存全程溫度及操作人員狀況；具有完善的應急救援能力，能夠在最短時間內到達目的地。10.采用集裝箱裝運或箱包包裝方式使產品完好。