冷鏈倉儲和其他倉儲的區別是什么呢?
在倉庫租賃市場中,有多種功能的倉庫,各有特色。近年來,冷鏈倉儲備受市場關注,租金遠高于其他倉儲,冷鏈倉儲與其他倉儲有什么區別?
冷鏈倉儲建設投資大,系統龐大復雜。它比一般的常溫物流系統要求更高、更復雜,建設投資也大得多。這是一個龐大的系統工程。冷鏈物流是典型的重資產業務,倉儲、專用物流、城市配送系統等基礎設施建設需要大量資金投入。整個上下游流程,以及倉儲、設備、人員操作等高度數字化的建設項目,門檻都很高,足以直接將大部分冷鏈企業拒之門外。
至于其他普通倉儲,其建設投資成本遠低于冷鏈倉儲,設施設備建設門檻較低。
二、功能對比
冷鏈倉儲為保證新鮮果蔬在流通的各個環節始終處于規定的低溫條件下,需要安裝溫控設備,使用冷藏車或低溫倉庫,并使用先進的信息系統。農產品冷鏈物流成本高于其他物流系統。因此,冷鏈儲存具有溫度調節和產品保鮮等功能,適用于生鮮產品。
其他普通倉庫大多只用于貨物的儲存和保鮮,不能調節溫度,不適合生鮮。
三、倉庫管理對比
冷鏈倉儲管理注意事項:
(1)冷凍(冷藏)車到后,應立即組織卸貨,以防冷凍車輛的能量損失和貨物的變質與變壞;
(2)貨物進出庫,應由二個人經手,一人負責實物的驗收,一人負責記帳;
(3)貨物入庫,必須經過數量、外觀檢查和質量檢驗;
?。?)冷凍產品的裝卸要有專業性工具,如保溫衣、保溫手套、保溫箱、保溫被等;
?。?)冷凍產品要特別注重對鮮食產品的外觀檢驗,以防其變質;.
(6)冷凍產品的堆放,要盡可能遵守先進先出法;
?。?)要特別注重對冷凍倉庫溫度與濕度的查看,并及時作出適當的調整。
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