目前，我國冷鏈物流模式有倉儲、歸納、配送等七種。目前，冷鏈物流行業存在規范不統一、起步晚等問題。隨著冷鏈物流3.0時代的到來，人員處理和技能觀念將發生重大變化。

　　儲類型
　　倉儲環節就是人們常說的冷庫，目前，我國冷庫資源仍然不足，專業協會集中度低，分布嚴重失衡。中國中冷聯盟調查數據顯示，我國冷庫主要集中在沿海地區，西部和北部地區冷庫嚴重不足。
　　歸納型
　　歸納形式主要從事低溫倉儲、干線運輸、城市配送等歸納事務。與單一的冷鏈物流企業相比，其事務更加廣泛，涉及倉儲、運輸和配送。
　　分布類型
　　在冷鏈物流行業中，Z是一家常見的配送企業，主要服務于超市供應商、超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、生鮮電商四類客戶。
　　渠道類型
　　到目前為止，冷鏈物流仍然是分散的。面對資源信息的不對稱，一些渠道冷鏈企業脫穎而出。這種形式是指依托大數據、物聯網技能和IT技能，整合物流金融、安全等增值服務，構建“互聯網加冷鏈物流”的冷鏈資源交易渠道。
　　運輸類型
　　主要指從事貨物低溫運輸的企業，包括干線運輸、區域配送和城市配送。目前，中國冷鏈物流行業以這種形式運作。
　　除傳統物流轉型外，企業物流逐漸發展為物流企業。發展離不開冷鏈物流的支撐，隨著企業規模的不斷擴大，以前的物流部分逐漸演變為物流企業。
　　電子商務類型
　　從2012年開始，生鮮電商開始蓬勃發展，配套的冷鏈物流也隨之開展。因此，在冷鏈物流的商業形態中，電商冷鏈物流是一種新的形態，主要是指生鮮電商企業自主搭建的冷鏈渠道。除了自用，還可以為電商渠道上的客戶提供冷鏈物流服務。
　　供應鏈類型
　　所謂供應鏈，是指圍繞核心企業對信息流、物流、資金流的控制，從采購到終端的全過程提供低溫運輸、加工、倉儲、配送服務，再由配送網絡將產品送到客戶手中。將供應商、制造商、物流供應商和分銷商連接成一個整體的功能性網絡鏈結構。這種商業形態比較高級，也是近幾年才興起的。
　　目前這個市場的競爭對手可以分為四類，分別是傳統物流企業的轉型，廠家自建自營的冷鏈部分，專業的冷鏈服務商，以及國外冷鏈巨頭與國內企業建立的合資企業。